Ako troškovi poljoprivredne proizvodnje nastave da rastu tokom 2023. godine zbog rasta cena energenata i đubriva, to bi, u kombinaciji sa ograničenjima uvoza hrane iz Rusije i Ukrajine, moglo da znači da će hrana biti skuplja od 60 do 100 odsto nego 2021. godine, Britanci, a nemački naučnici zaključuju u radu objavljenom prošlog decembra u časopisu Nature Food.
Tačnije, njihove procene su da će drastične cene hrane potencijalno stvoriti između 61 i 107 miliona ljudi u svetu koji su zvanično neuhranjeni, ali i nešto mnogo gore – između 416 hiljada i milion i 100 hiljada dodatnih smrti povezanih sa lošim navikama u ishrani.
Era jeftine hrane, zaključuje ovaj list, je završena i to bi moglo imati nesagledive posledice za sve one u lancu koji imaju manje mogućnosti da obezbede sopstvenu ishranu, a posebno će biti ugroženi stanovnici subsaharske Afrike, gde će se povećavati razlike među ljudima i državama.
List ističe da je nauka do sada retko analizirala na koji način rastuće cene energenata i ograničenja uvoza utiču na inflaciju, niti kakve posledice mogu imati na ljude u pogledu ishrane, a da bi došli do konačnih brojki, naučnici su predvideli četiri različita scenarija počev od od onog gde cene ostaju na nivou 2020/2021. do scenarija u kome dolazi do drastičnog povećanja cena energenata u kombinaciji sa nastavkom uvoznih ograničenja.
Istraživanja su pokazala da poskupljenje energenata, a samim tim i poskupljenje poljoprivredne proizvodnje, imaju daleko veće posledice na rast cena hrane nego ograničenja uvoza. Prvi, objašnjava se, čini poljoprivrednu proizvodnju izuzetno skupom jer zavisi od goriva, grejanja, mehanizacije i đubriva, dok se značaj ograničenja uvoza pšenice iz Rusije i Ukrajine, tvrde, često precenjuje.
List tvrdi da zvanična statistika pokazuje da ruski i ukrajinski izvoz pšenice u globalnoj proizvodnji pšenice i žitarica uopšte učestvuju samo sa 7,6 odnosno 3,6 odsto, a da je kompletna trenutna svetska zaliha pšenice jednaka petogoodišnjoj količini ruskog i ukrajinskog izvoza, što svetu daje dovoljno vremena da se pripremi i izvrši suštinske promene u načinu proizvodnje hrane.
Uz to, era jeftine hrane, upozorava se, imala je brojne mane – veliki broj gojaznih ljudi i značajan negativan uticaj na klimatske promene, pa se period inflacije može posmatrati kao šansa za napredak kroz smanjenu upotrebu štetnih đubriva, smanjenje rasipanja hrane, ali i prilika za inovacije.
"Svi oni koji teže da se što pre vrate modelu iz 2021. propuštaju priliku za napredak", napominje list, koji predlaže koordinisane i organizovane akcije kako bi svet što lakše i što brže prebrodio krizu i izmišljaju nove modele proizvodnje hrane. "U svetu ima dovoljno hrane, ali je upitno koliko će ljudi moći da priušte", zaključuje list.
(MONDO)
Vezenkov zabija nož u leđa Bugarima: Bomba u Eurobasket 2025, MVP Evrolige menja reprezentaciju?
Priveden bivši košarkaš Partizana i reprezentacije: Optužen za nasilje u porodici!
Zašto je Emir Kusturica promenio veru i postao Nemanja? Prozvali ga izdajnikom, a zbog istine su zanemeli svi
Igrao za Zvezdu i rekao najskuplje "ne" u istoriji evro-košarke! Jedan čovek mu se sada smeje zbog 12 miliona
Svetislav Pešić dobio dva strašna pojačanja: Još jača Srbija napada Dansku u Beogradu!