Isprobajte ovaj jednostavan recept za ukusne kuglice sa sirom i spanaćem.

Sastojci:

Jedna supena kašika maslinovog ulja

Jedna manja glavica luka, sitno naseckana

Dva čena belog luka, zgnječena

300 grama smrznutog seckanog spanaća, odleđenog i dobro oceđenog

Pola šolje mocarele, izrendane

Trećina šolje prezli

Četvrtina šolje rendanog parmezana

Četvrtina šolje rikote

Jedno belance (odaberite krupnije jaje) 

Priprema:

Rernu zagrejte na 180 stepeni. U plitak pleh stavite papir za pečenje.

U većem tiganju zagrejte maslinovo ulje, izdinstajte crni luk, kad porumeni, dodajte i dva čena zgnječenog belog luka i propržite još minut, mešajući.

U blender ubacite spanać, mocarelu, parmezan, rikotu, prezle, belance i luk i blendirajte dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Zatim pravite kuglice, veličine "za jedan zalogaj" i ređajte ih u pleh, na papir za pečenje.

Pecite u rerni petnaestak minuta, služite tople.