Iako se veruje da su kroasani francusko pecivo, zapravo su nastali u Austriji.
Legenda kaže da su ove mirišljave kiflice oblika polumeseca nastale kao simbol odbrane Beča od Osmanlijskog carstva 1863. godine, a čemu su uveliko doprineli pekari koji su alaramirali sugrađane da se sprema napad na njihov grad.
Sastojci:
500 g mekog brašna
1,5 dl belog vina
1,5 dl vode
20 g svežeg kvasca
1 kašičica šećera
3 kašike ulja
1 kašičica soli
1/2 praška za pecivo
200 g margarina
susam
Priprema:
Kvasac i šećer preliti sa 1/2 dl mlake vode i ostaviti da nadođe. Izmešati brašno, so i prašak za pecivo. Vino i 1 dl vode zagrejati da bude mlako. U vanglu sipati nadošli kvasac, dodati vino i vodu i izmešati. Postepeno dodavati brašno i umesiti glatko testo. Na radnoj površini premesiti testo, podeliti ga na 8 jufki. Svaku razvaljati u krug, premazati margarinom sobne temperature (osim poslednje) i slagati jednu na drugu. Premazano testo posuti sa malo brašna i opet rastanjiti u krug. Krug zaseći na 16 jednakih trouglova, urolati kiflice i slagati u pleh obložen papirom. Ostaviti na toplom 40-50 minuta da narastu. Na svaku kiflicu staviti komadić margarina i, po želji, posuti susamom. Peći na 200 stešeni C otprilike 20-25 minuta, da fino porumene.
Partizan razbio Zvezdu i odigrao najbolji meč sezone! Obradovićev tim dominirao, Grobari slavili pred Delijama
"Trebalo je da ubacim 30 poena, neće niko da nas sažaljeva": Petrušev o porazu od Partizana za otrežnjenje!
Teodosić ovakav meč nije imao 14 godina! Navijači Partizana pamte kad je poslednji put imao nula asistencija!
Nemačka se priprema za rat sa Rusijom! Napravljen tajni plan, evo kako će postupiti u slučaju eksalacije sukoba
Uspavana Zvezda nije došla na derbi: Protiv Partizana ovakav nemaš šta da tražiš na terenu