Jednostavan recept za savršenu poslasticu sa breskvama.
Sastojci:
6 zrelih breskvi
6 žumanaca
200 grama šećera
Kesica vanilin-šećera
Tri decilitra belog vina
Priprema:
Na pari mutiti žumanca sa šećerom i vanilin šećerom, dok ne pobele i ne zgusnu se. Takođe na pari, ali van šporeta, postepeno dodavati belo vino, i mutiti mikserom dok krem ne postane penast.
Krem razlijte u staklene čaše i ostavite u frižideru oko tri sata.
U međuvremenu, breskve ubacite u šerpu sa ključalom vodom i kuvati dok sasvim ne omekšaju. Kuvane breskve oljuštiti, podeliti napola i izvaditi koštice. Iseći na tanje kriške, staviti u čaše sa kremom i služiti ohlađeno.
Imate li vi neki dobar recept za slatkiše sa voćem? Pišite nam!