Pogačice sa spanaćem i rikota sirom su vrlo ukusne, spremaju se jednostavno i idealne su za doručak.
Sastojci:
Dva jaja
Šolja rikote
Šolja spanaća
Četvrina šolje iseckanog čeri paradajza
Šolja svežeg bosiljka (iseckati)
Četvrtina kašičice mlevene paprike
So po ukusu
Pakovanje lisnatog testa
Susam za posipanje
Priprema:
Zagrejte rernu na 200 stepeni, a pleh obložite.
U manjoj posudi umutite jedno jaje sa kašikom vode, pa to odložite sa strane.
U posudi srednje veličine pomešajte rikotu, spanać, bosiljak, čeri paradajz, mlevenu papriku, jedno jaje i ¼ kašičice soli.
Lisnato testo razvucite na pobrašnjenoj površini i isecite na četiri dela, tako što ćete nožem povući jednu liniju uzduž, a jednu širinom testa. Smesu sa sirom i spanaćem razdelite na četiri dela i namažite na testo, pa savijte testo tako da nadev ne izlazi.
Prebacite pogačice u pleh, premažite mešavinom jaja i vode, pospite susamom i pecite 15-20 minuta ili dok ne porumene.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!