Spremaju se brzo i lako, a svi ih vole: Neodoljivi pica mafini

Pica mafini spremaju se lako i gotovi su za svega 15-20 minuta.

Kesica suvog kvasca

¼ kašičice šećera

Prstohvat soli

Dve kašike ulja

60 mililitara paradajz sosa

125 grama mocarele

Nekoliko svežih listića bosiljka

250 grama čeri paradajza

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni i podmažite kalupe za mafine.

U posudi pomešajte brašno, kvasac, šećer i so, pa u sredini napravite udubljenje. U manjoj posudi pomešajte ulje i 2/3 čaše vode, pa tu mešavinu sipajte u udubljenje. Izmešajte sve da napravite mekano, lepljivo testo.

Prebacite testo na pobrašnjenu površinu i zamesite dok testo ne postane elastično.

Razvucite testo pa čašom vadite krugove, a zatim ih stavljajte u kalupe za mafine. Na testo namažite malo paradajz sosa, stavite malo rendane mocarele, pa čeri paradajz. Pecite 15-20 minua ili dok testo ne postane zlatno, a sir se ne istopi.

Možete da ih poslužite tople ili hladne.

Imate li vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!