Sastojci:
250 g svežeg sira
1 šaka narendane gaude ili ementalera
1 kašika parmezana
prstohvat soli i bibera
1 jaje
po potrebi brašna i hlebnih mrvica
Priprema:
Od mešavine sira i začina napraviti kuglice. Uvaljati u brašno, jaja i hlebne mrvice, pa kratko pržiti u tiganju, na vrelom ulju.