Ne treba vam puno vremena, a ni neko posebno kulinarsko umeće da biste uživali u ukusnom doručku, uverite se i sami!
Sastojci:
Šolja iseckanih listova kelja
50 grama čedar sira
Jedna crvena paprika
Dva mlada luka
So i biber po ukusu
Šest jaja
Za holandez sos:
110 grama putera
Kašika limunovog soka
¼ kašičice mlevene paprike
Tri žumanceta
Malo soli
Priprema:
Zagrejte rernu na 180 stepeni i pripremite kalup za mafine (sa šest korpica).
U posudi pomešajte kelj, čedar, iseckanu crvenu papriku i luk, posolite i pobiberite. Ovu smesu ravnomerno rasporedite u kalupe, blago pritiskajući da je malo sabijete. Zatim u svaku korpicu razbijte po jedno jaje, pa malo posolite i pobiberite.
Pecite oko 15 minuta ili dok belanca ne budu gotova, a žumanca još uvek pomalo tečna.
U međuvremenu, napravite sos, tako što ćete puter istopiti na tihoj vatri.
Zatim umutite žumanca dok ne postanu penasta, dodajte limunov sok, mlevenu papriku, malo soli, pa zatim u to dodajte puter i još malo mutite. Dodajte soli i bibera po ukusu, pa poslužite uz tople korpice sa jajima.
Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!