Recept za ukusnu krompir salatu u koju ne morate staviti majonez ni pavlaku da bi bila kremasta.
Sastojci i priprema:
– 500g pilećih prsa (ili otprilike 1 komad)
– 1 kg krompira
– 200 g šargarepe
Skuvati meso i povrće i ostaviti da se skroz ohladi.
Za zamenu majoneza:
– 2 kuvana jaja
– 100 ml ulja
– 1 kašičica senfa (može i više)
– 1 kašika limunovog soka (ili sirće)
– malo soli
Sve ispasirati štapnim mikseom ili običnim mikserom.
– 3 srednja kisela krastavca
– 1 glavica crnog luka
– 2 kašike sirćeta
– 1 kašičica soli (ili po ukusu)
– malo bibera
– 1 kašičica tucane ljute paprike (može i slatka)
Ohlađeno meso i povrće iseći na trake. Krastavce i luk isto. Sve navedene sastojke izmešati i salatu pre služenja ostavite da odstoji tako je najlepša. Prijatno!