Ako vam se na spisku omiljene hrane nalaze čokolada, peciva, prerađevine ili topljeni sir, sigurno znate da one ne pogoduju vašem zdravlju, posebno ako ih jedete neumereno. Zdrava i izbalansirana ishrana je polazna tačka za dobro funkcionisanje organizma, a često nismo svesni koliko može da nam naškodi i poremeti rad organa.
Među "najopasnije" namirnice svrastavaju se one koje škode jetri, organu koji je zadužen za prečišćavanje otrova i skladišetenje korisnih mikroelemenata u telu. Opasnost je još veća jer ovaj organ ne boli, pa tako često i ne znamo da je oboleo...
Koju hranu treba izbaciti za zdravlje jetre?
"Svima koji brinu o zdravlju savetujem da ograniče upotrebu namirnica bogatih životinjskim mastima: masti, putera, kobasica, masnog mesa (patka, svinjetina). Ipak, to ne znači da treba u potpunosti da se odreknu ove hrane, već da je umereno koriste", objasnio je nutricionista Jaroslav Dmitrenko.
Brojni eksperimenti su pokazali da negativan uticaj na jetru ima so koja se nalazi u velikom broju polugotovih i gotovih proizvoda.Prema preporukama SZO dnevna doza soli ne bi trebalo da bude veća od 5 grama za odraslu osobu. U tih 5 grama ulaze i "skrivene" soli koje se nalaze u sastavu mnogih industrijskih proizvoda, a najviše ih ima u prerađevinama od mesa. Velike količine ovog začina se takođe nalaze u slanim sirevima, čipsu i konzerviranoj hrani.
U hranu koju jetra "ne voli" spadaju i šećer (u svim svojim oblicima), alkohol i grickalice koje su pune masnoća.
Kako hranu učiniti zdravijom?
Najbolji način da nezdrave obroke zamenite onim koji koriste vašem telu jeste da kuvate sami, jer tako imate najbolju kontrolu nad onim što unosite u organizam. Ovo se ne odnosi samo na kuvana jela, već i na konzervisanje hrane, domaće sireve... Uz takve namirnice jetra neće patiti, kaže stručnjak.
"Naravno, ovo važi pod uslovom da se prejedate namirnicama koje volite, a koje su štetne. U svemu treba da postoji mera", podseća nutricionista.
MONDO
Jovanović spasao Partizan: Odbranio penal, "zaključao" gol i sačuvao tri boda za kraj godine!
Prvo oglašavanje Čede Jovanovića o razvodu: "Nešto se čoveku desi što ne može da sanja, ja sam to doživeo "
Lalatović skočio na Dudića, novinari sprečili tuču! Pogledajte haos posle utakmice u Novom Sadu
Mondo ukrštenica za 22. decembar: Jutarnja zabava i "razgibavanje" mozga!
Ameri hoće Stojakovića da bi nas pobedili: Srbija i Grčka u strahu, SAD hoće da otme Andreja!