Pozna jesen i zima se u Srbiji ne mogu zamisliti bez specijaliteta od kiselog kupusa, a ako se desi da u kaci malo i "pretekne", sarme se uvijaju sve do sredine proleća. O tome koliko je kiseli kupus zdrav, govorili su brojni stručnjaci, ne samo da zahvaljujući vitaminu C jača imuni sistem, već i obnavlja zdravlje creva i čisti krvne sudove od naslaga masnoće.
Prednosti kiselog kupusa
Osobama koje boluju od dijabetesa lekari savetuju da redovno jedu kiseli kupus, jer postoje dokazi da ova namirnica pomaže u kontroli nivoa glukoze u krvi.
Takođe, kupus posle kiselog testa sadrži najviše mlečne kiseline, a koja sprečava širenje štetnih mikroorganizama u crevima i ubrzava apsorpciju hranljivih materija. Ova namirnica se takođe uspešno bori protiv štetnih toksina.
Naučnici su nedavno otkrili i da ova namirnica pomaže u smanjenju nivoa "lošeg" holesterola, čije taloženje uzrokuje stvaranja aterosklerotskih plakova u krvnim sudovima. Zaključak je da namirnica koju svi u Srbiji vole može da smanji rizik od srčanih oboljenja.
Kad je reč o hranljivosti kiselog kupusa, poznato da pored vitamina C sadrži i dosta vitamina A, kalcijuma, mangana, kalijuma...
MONDO
Ajzea Kenan je heroj, a Zvezda je tim za plejof: Pobeda crveno-belih, zvuk sirene doneo trijumf!
"Partizan ima tim za fajnal-for Evrolige": Braun za MONDO o Željkovom izazovu i najvećoj želji u karijeri
Trojica igrača Partizana ne treniraju: Željko Obradović otkrio detalje pred Makabi!
Od ovog datuma biće -20, pašće pola metra snega: Prognoza Marka Čubrila za 2025, otkrio i kakvo leto nas čeka
"U redu ako ne razumete košarku, vaše pitanje me vređa!": Greška na konferenciji Sferopulosa napravila haos!