"Kaži mi šta jedeš, pa ću ti reći u šta veruješ"... Probleme u ishrani sa religijskog i kulturnog aspekta nije jednostavno objasniti, ali je jasno da religija u mnogim regionima igra važnu ulogu u ishrani.
U principu hrišćani smeju sve da jedu, osim u vreme posta.
U islamu je drugačije. Iako bi se moglo reći da je muslimanima sve dozvoljeno, u načelu važi pravilo: sve je halal, što ne škodi telu. Ali i u islamu ima dodatnih pravila, kao što je striktna zabrana alkohola i svinjskog mesa koji važe za nečiste. Isto tako, ne smeju se jesti proizvode koji sadrže krv ili meso uginule životinje, prenosi "Dojče vele".
U Kuranu piše da su zabranjeni svinjetina, alkohol i krv. Meso mora da bude bez krvi pre nego što se pripremi za jelo. Sve vrste opijata su zabranjene zato što čovek treba da bude trezan i to čitav svoj život. To je ono čega bi trebalo da se pridržava", kaže sociolog Hasan Karača.
Jevreji smeju da piju alkohol, ali samo ako je košer. A koje su namirnice tog tipa - piše u Tori, svetoj knjizi Jevreja. Povrće i voće nisu problem, ali se stvar komplikuje kada je reč o životinjskim proizvodima i morskim plodovima. Morski plodovi koji nemaju peraja i krljušti su zabranjeni.
Osim toga, smeju da se jedu životinje koje imaju dvodelna kopita i koja su pri tome preživari. To indirektno znači da je i kod Jevreja svinjetina zabranjena. Pre nego što se nađu na trpezi, životinje koje su dozvoljene za ishranu moraju se zaklati na propisan način. To znači da se jednim potezom moraju preseći vratna žila, jednjak i dušnik svesne životinje.
"Pre svega je važno da se odvoje mleko i meso. Kod pravovernih Jevreja uvek postoje dve kuhinje. Jedna za mlečne, druga za mesne proizvode. Ti proizvodi su odvojeni u frižideru. Postoje posebne šerpe. Oni se ne smeju zajedno kuvati, a ni jesti. Ako je neko jeo meso, mora da sačeka tri sata, da bi smeo da popije belu kafu", kaže rabin Tuvija Hod-Hohvald.
I u hinduizmu postoje pravila. U toj religiji, Bog je u svemu, pa i u svim živim bićima. Krava je sveta životinja, jer se u njoj vidi majka Indusa. Krava ne sme da se ubije, a ni njeno meso se ne sme jesti. Ko kravi oduzme život - počinio je ubistvo.
(MONDO)