Ova voda ostaje nakon što se masline samelju, a njihovo ulje se odvoji. Ranije se smatrala pomalo otežavajućim delom proizvodnje maslinovog ulja jer ako se ne odvoji kako treba, može da kontaminira tlo i čistu vodu. Međutim, stručnjaci je sada hvale zbog zaštitnog i protivupalnog potencijala, navodi The Guardian.
Nakon što su čuli za uzgajivače maslina koji piju otpadnu vodu iz zdravstvenih razloga, započeli su istraživanje. Puna je fitokemikalija, naročito polifenola, koje doprinose zdravlju creva.
Italijanska naučnica Adriana Albini već 10 godina proučava ovu otpadnu vodu. Otkrila je da ona može da pomogne u prevenciji i lečenju određenih karcinoma, uključujući rak pluća, prostate, debelog creva i dojke.
Druga istraživanja su pokazala da ona može da bude korisna za fizički oporavak, poboljšanje metabolizma i ublažavanje kardiovaskularnih i neuroloških bolesti.
Ova otpadna voda sadrži najmanje 30 različitih vrsta polifenola, među kojima je hidroksitirozol bio najzastupljeniji. On pomaže u održavanju zdravlja mozga i srca, kao i u smanjenju upala.
BONUS VIDEO:
"Ne vidim što bi mogli da potcenjuju Zvezdu": Vladan Milojević otkrio šta će tražiti od igrača!
Ovo je tim Crvene zvezde za Milan u Ligi šampiona: Ivanić počinje na San Siru, da Mesi vidi kako treba!
"Partizan ide na Fajnal-for, Evroliga je prava košarka": Igrao sa Lebronom, a u Evropi pokazuje kakav je majstor
Mondo ukrštenica za 11. decembar: Jutarnja zabava i "razgibavanje" mozga!
Hoće da sruše Zvezdu i Partizan, doveli strašno pojačanje: ABA supertim potpisao MVP-a za napad na titulu!