Zdrava životinja daje zdravo meso. A kako da znamo da slinavke i šapa nema u mesu koje kupujemo u marketima, mesarama i ostalim prodavnicama? Posle 13 godina, opasan virus se ponovo pojavio u Evropi. Slučajevi su potvrđeni u Nemačkoj, Mađarskoj i Slovačkoj, dok je Austrija iz bezbednosnih razloga zatvorila 20 graničnih prelaza. Mnoge zanima da li je virus opasan za ljude i koje meso je sada bezbedno kupovati.
Odgovor na ovo pitanje dala je još u januaru 2025. Ljiljana Ivanjac, predstavnica Ministarstva poljoprivrede iz Uprave za veterinu. Gostujući u emisiji "150 minuta" na Prvoj, istakla je da Uprava za veterinu prati razvoj situacije u vezi sa pojavom ove bolesti, kao i da će u zavisnosti od daljih dešavanja, donositi odgovarajuće mere.
"Postoji stalni nadzor nad stadom države Srbije. Država ima određene programe koji se tiču kontrole zdravstvenog statusa životinja dok su na imanjima. Kada ta životinja bude predmet hrane, od njive do momenta kada postane meso, svaki korak je pod nadzorom države koja je zadatak poverila Upravi za veterinu. Osim nas, tu je Fitosanitarna inspekcija, ali i deo poveren Ministarstvu zdravlja. Postoje godišnji planovi, kvartalni, koji se rade na osnovu analize rizika", rekla je tada Ljiljana Ivanjac i dodala da popriličan broj stanovništva dolazi iz zemalja koje su egzotične za nas, kao što su zemlje sa teritorija Azije i Afrike.
"Svako to kretanje stanovništva predstavlja rizik za zdravlje ljudi, ali se odražava i na zdravlje životinja. Pretpostavljamo i da su ove situacije u Nemačkoj mogle da nastanu takvim prenosom, da je neko mogao da ponese sa sobom virus slinavke i šapa. Dugo je nije bilo, ali ne smemo da se opustimo. I tada, pre 13 godina, iznenada se pojavila u našoj zemlji. Putevi prenosa su lagani, može sve da prenese slinavku i šap. Prema nekim podacima, virus je sedam dana živ u kosi", objasnila je predstavnica Ministarstva poljoprivrede iz Uprave za veterinu.
Koje meso sada da kupujete?
"Ova bolest je označena kao posebno opasna bolest koja ugrožava životinje, ali može da se pojavi i kod ljudi. Veterinarska inspekcija apeluje da se kupuju proizvodi životinjskog porekla u jasnim radnjama za prodaju mesa. To jesu marketi, specijalizovane radnje, mesare, ribarnice. Upozoravamo, ne kupujte meso bez deklaracije, bez osnovne informacije od koje možete da saznate odakle je, šta je, da li je u roku", savetovala je Ljiljana Ivanjac i dodala:
"Ukoliko posumnjate da je možda nebezbedno, na zvaničnoj stranici Ministarstva poljopriprivrede postoje telefoni i mejl. Kontaktiraje, inspekcija će izaći da proveri primedbu. Građani mogu u svakom momentu da se obrate", rekla je Ljiljana Ivanjac.
BONUS VIDEO:
