Banane možete da iskoristite na najrazličitije načine. Možete od njih da napravite kolače, palačinke, da ih prelijete karamelom i uživate, da ih "pretvorite" u sladoled…
Uz to, zgodne su jer možete samo da ih ubacite u tašnu i imate pri ruci ukusnu užinu, "nakrcanu" vitaminima i mineralima. Ali, da li ovo ukusno, zdravo voće može da "minira" vaše planove da skinete koji kilogram? Ipak sadrže dosta šećera i ugljenih hidrata?
Dobre vesti: bez obzira na to, odličan su izbor i za ljude koji su na dijeti, kaže nutricionista Tamsin Džordan za Women's Health.
"Banane su nutritivno veoma vredne, i pozitivno utiču na zdravlje. Jedna veća banana zadovoljava oko deset odsto dnevnih potreba za kalijumom", objašnjava ona. A to je samo jedan od mnogih mikronutrijenata koje sadrži ovo voće.
Dakle, definitivno možete da jedete banane i dok ste na dijeti, a da se to ne odrazi negativno na vaše ciljeve, sve dok ishranu posmatrate kao celovit proces.
Evo šta sve sadrži jedna manja zrela banana: 112 kalorija, 0.85 grama proteina, 26.4 grama ugljenih hidrata, 2 grama vlakana, 0.3 grama masti. Osim toga, bogata je vitaminima i mineralima kao što su kalijum, fosfor, magnezijum, vitamin C i folati.
Kako utiču na zdravlje?
Banane su dobre za zdravlje, pre svega jer su "krcate" kalijumom, sadrže oko 375 miligrama po komadu.
"Ovo je esencijalni mineral, koji u kombinaciji sa natrijumom reguliše količinu vode u organizmu", objašnjava Tamsin Džordan. Pojačan unos kalijuma pomaže u snižavanju krvnog pritiska.
Vitamin C podstiče imunitet, a neutrališe i slobodne radikale. "Na taj način, smanjuju se ćelijska oštećenja koja izaziva dejstvo slobodnih radikala, što usporava pojavu prvih znakova starenja", kaže nutricionistkinja.
"Magnezijum je važan za nervni sistem, pravilan rad srca, i metabolizam glukoze i insulina", dodaje Džordanova.
Vitamin C dobar je i za kožu, jer štiti ćelije od oksidativnog stresa, podstiče stvaranje kolagena i popravlja hidriranost kože.
A kako utiču na liniju?
Postoji zabluda da voće treba izbegavati ako želite da smršate zbog toga što sadrži ugljene hidrate, kaže Džordanova. Ali, voće može i da vam pomogne u mršavljenju. "Umesto da po svaku cenu izbegavate ugljene hidrate, birajte one koji se sporo razgrađuju", savetuje nutricionista.
"Nećete smršati zato što jedete banane, ali one mogu u tome da vam pomognu", objašnjava Tamsin Džordan. Visok sadržaj vlakana u bananama omogućava sporo oslobađanje glukoze u krvotok, što vam pomaže da bolje kontrolišete apetit jer ste duže siti.
"Slatkast ukus ovog voća će vam pomoći da zadovoljite potrebu za šećerom na zdrav način. Pošto banane sasdrže ugljene hidrate koji se lako vare, odlična su užina pre ili posle treninga", objašnjava nutricionista.
I još jedan savet: da biste imali najviše koristi, dobro je da bananu iskombinujete sa namirnicama koje sadrže proteine ili zdrave masti, kao što je recimo puter od kikirikija.
"Kašičica putera od kikirikija, koji sadrži proteine i zdrave masti, u kombinaciji sa jednom manjom bananom će vas dugo držati sitim", kaže Džordanova.
Naravno, ako želite da smršate, za banane važi isto što i za druge namirnice. Budite umereni, i planirajte ishranu tako da ovo voće jedete nekoliko puta nedeljno, a ostalim danima birajte druge vrste voća da biste zadovoljili sve nutritivne potrebe organizma.
Tokom dana, trebalo bi da pojedete dve porcije voća (2/3 šolje za bobičasto voće, ili jedan komad krupnijeg voća čine jednu porciju), i najbolje bi bilo da voće jedete ujutru i tokom prepodnevne užine. U popodnevnim i večernjim satima, držite se povrća.