Borovnice i sok od ovih bobica efiksno snižavaju krvni pritisak, napominju stručnjaci sa Harvarda. Naučnici su sproveli eksperiment u kojoj je jedna grupa ispitanika pila sok od borovnica svakodnevno mesec dana, a druga je dobijala zamenski napitak.
Ispostavilo se da 200 grama bobica dnevno pomaže da se proširi brahijalna arterija i smanji gornji (sistolni) krvni pritisak za 5-10 jedinica i to za dva sata.
Takođe, lekari su analizirali i koliko drugo ovaj efekat traje. Pa tako, ustanovili su da je pozitivno dejstvo soka od borovnica trajalo mesec dana, što je otprilike isti efekat koji imaju lekovi za snižavanje hioertenzije.
Naučnici su objasnili da ovo voće sadrži visok nivo antocijana, antioksidanata koji poboljšavaju funkcionisanje endotelnih ćelija u telu. Ove ćelije regulišu protok krvi i krvni pritisak i posebno su važne u borbi protiv hipertenzije.
MONDO