U Limi, glavnom gradu Perua, bez premca je poglašen najbolji restoran. Na svetskoj listi " 50 najboljih restorana u svetu" zauzeo je prvo mesto zahvaljujući svojoj ukusnoj i neobičnoj kuhinji.
Restoran "Central" u Peruu već 15 godina isporučuje fine obroke sa peruanskim sastojcima i tehnikama. Restoran "vodi goste kroz 15 različitih peruanskih ekosistema, kategorisanih po nadmorskoj visini - od 15 metara ispod Tihog okeana do 4.200 metara u Andima", navodi se na veb stranici "50 Best".
Odmah iza njega dospela je španska kuhinja. Čak šest restorana iz ove zemlje našlo se na listi "50 najboljih resotrana u svetu". To su: "Disfrutar" u Barseloni, "Diverxo" iz Madrida, "Asador Etxbarri", "Elkano" i "Quique Dacosta".
Takođe i restorani iz Italije i Francuske su se našli na ovoj listi - pet iz Italije i četiri iz Francuske. Kada je reč o azijskom kontinentu, dva restorana iz Bangkoka (Tajland) istakla su se u svojim specijalitetima.
Nažalost Srbije nema na ovoj listi, ali ako vas pute nanese u neke od sledećih država, pogledajte koji su to najbolji restorani:
- Central (Lima, Peru) - najbolji restoran u Južnoj Americi
- Disfrutar (Barcelona, Španija) - najbolji restoran u Evropi
- Diverxo (Madrid, Španija)
- Asador Etxebarri (Atkondo, Španija)
- Alchemist (Kopenagen, Danska)
- Maido (Lima, Peru)
- Lido 84 (Gardone Rivijera, Italija)
- Atomix (Njujork) - najbolji restoran u Severnoj Americi
- Quintonil (Meksiko Siti, Meksiko)
- Table by Bruno Verjus (Pariz, Francuska)
- Trèsind Studio (Dubai, UAE) - najbolji restoran na Bliskom Istoku
- A Casa do Porco (Sao Paulo, Brazil)
- Pujol (Meksiko Siti, Meksiko)
- Odette (Singapur) - najbolji restoran u Aziji
- Le Du (Bangkok, Tajland)
- Reale (Castel di Sangro, Italija)
- Gaggan Anand (Bangkok, Tajland)
- Steirereck (Beč, Austria)
- Don Julio (Buenos Ajres, Argentina)
- Quique Dacosta (Denia, Španija)
- Den (Tokio, Japan)
- Elkano (Getaria, Španija)
- Kol (London, Engleska)
- Septime (Pariz, Francuska)
- Belcanto (Lisabon, Portugal)
- Schloss Schauenstein (Furstenau, Švajcarska)
- Florilège (Tokio, Japan)
- Kjolle (Lima, Peru)
- Boragó (Santjago, Čile)
- Frantzén (Stokholm, Švedska)
- Mugaritz (Sen Sebastijan, Španija)
- Hiša Franko (Kobarid, Slovenija)
- El Chato (Bogota, Kolumbija)
- Uliassi (Senigalija, Italija)
- Ikoyi (London, Engleska)
- Plénitude (Pariz, Francuska)
- Sézanne (Tokio, Japan)
- The Clove Club (London, Engleska)
- The Jane (Antverpen, Belgija)
- Restaurant Tim Raue (Berlin, Nemača)
- Le Calandre (Rubano, Italija)
- Piazza Duomo (Alba, Italija)
- Leo (Bogota, Kolumbija)
- Le Bernardin (Njujork)
- Nobelhart & Schmutzig (Berlin, Nemačka)
- Orfali Bros (Dubai, UAE)
- Mayta (Lima, Peru)
- La Grenouillère (La Madelaine-sous-Montreuil, Francuska)
- Rosetta (Meksiko Siti, Meksiko)
- The Chairman (Hongkong)
(MONDO)