Striktno se pridržavate dijete, plana ishrane i pošteno brojite kalorije, ali jednom ili dva puta nedeljno odustanete i prepustite se nečemu što se ne uklapa u režim? Koncept poznat kao "dan varanja" zasniva se na ovom principu. I iako neki fitnes treneri preporučuju ovu strategiju, stručnjaci za ishranu ostaju da se češu po glavi i otkrivaju do čega ovakav način života može da dovede.
Teorija da možete da jedete sve što želite 24 sata postala je popularna među ljudima širom sveta. Pojedini treneri obećavaju da redovna upotreba ove strategije može da stimuliše metabolizam, reguliše hormonsku aktivnost i ova metoda predstavlja svojevrsnu psihološku nagradu za zdravu ishranu. Međutim, stručnjaci se ne slažu sa ovim mišljenjem i dižu uzbunu.
Prema njihovim rečima, koncept "dan varanja" može ne samo da negativno utiče na digestivni sistem ili mentalno blagostanje, već može čak i značajno da doprinese razvoju poremećaja u ishrani. Kako objašnjavaju, u slučaju ove strategije, često se dešava da uspešan energetski deficit uspostavljen tokom radne nedelje poremeti jedan vikend tokom kojeg se troši veliki višak (često praznih) kalorija.
Da bismo efikasno smršali, moramo da obezbedimo da naš ukupni nedeljni prosek kalorijskog unosa bude u deficitu. Šest dana od sedam možda neće biti dovoljno ako taj jedan dan obeleži prejedanje, koje često može da dovede do smetnji u varenju. Ljudi često dolaze kod lekara i kažu: "Šest dana sam se hranila zdravo, a sedmog sam podlegla iskušenju". Kao rezultat toga dešava se poremećaj u ishrani.
Koja žena ima bolje navike?
Stručnjaci iz udruženja Fitlavia, koji se u jednom od svojih članaka bave fenomenom "dana varanja", navode još dva slučaja koja dobro ilustruju ovaj problem.
Prvi primer je žena koja uzima 1.500 kalorija dnevno šest dana u nedelji, odnosno ukupno 9.000 kalorija tokom ovih šest dana. Sedmog dana, koji je "dan varanja", unosi 4.000. kalorija. Kada se ovo sabere, ona troši ukupno 13.000 kalorija tokom nedelje. Drugi primer je žena koja ne koristi "dan varanja" i svaki dan konzumira 300 kalorija više od prve žene. Koja žena ima bolje navike?
Ona koja će šest dana mučiti svoje telo nedostatkom hrane i zbog toga će imati problema sa spavanjem i malo energije za vežbanje, a sedmog dana će se prejesti toliko da neće moći da se kreće ili ona koja će svoje kalorije ravnomerno rasporediti tokom cele nedelje, pitaju se stručnjaci.
U praksi je sasvim uobičajeno da osoba koja je na strogoj dijeti u početku sebi dozvoli samo jedan veliki "zabranjeni obrok" nedeljno. Međutim, ovaj jedan obrok na kraju postaje ceo dan prejedanja, nakon čega sledi vikend, a često se ovo "varanje" proteže na narednih sedam dana. Zatim dolazi frustracija, osećaj neuspeha i povratak ekstremnoj ishrani. Prema tome, bilo bi dovoljno da ishrana nije tako ekstremna i da ljudi jedu manje nutritivno vredne namirnice.
Problem čeka iza ugla
Međutim, činjenica da su "dani varanja" često kontraproduktivni nije njihov jedini problem. Mnogo ozbiljnije je to što doprinose nastanku poremećaja u ishrani. Ovo opasno jedinjenje potvrdila je kanadska studija objavljena prošle godine. Pokazalo se da mladi ljudi koji "varaju" češće pate od poremećaja u ishrani.
Ovo uključuje prejedanje i bulimiju. Čovek se ograničava na određeno vreme, što dovodi do pojačane potrebe da jede "sve zabranjeno". Tokom "dana varanja" nekontrolisano se konzumiraju velike količine hrane i ignorišu se signali tela o sitosti. Da sumiramo, nemamo razloga da varamo oko hrane jer naš režim ishrane nije kratkoročni test, već dugoročan način života.
BONUS VIDEO: