Najvažniju ulogu u regulisanju holesterola imaju topiva vlakna. Ona u digestivnom sistemu vežu deo holesterola i pomažu telu da ga izbaci, umesto da ostane u krvi i taloži se na zidovima krvnih sudova, piše Podravski.hr.
Kupus
Kupus je jedna od najboljih i najjeftinijih namirnica za zdravlje srca. Bogat je vlaknima i zaštitnim biljnim jedinjenjima koja pomažu čišćenju organizma od viška masnoća. Može se jesti sirov kao salata, kuvan ili fermentisan kao kiseli kupus. Redovna konzumacija, čak i nekoliko puta nedeljno, može da pomogne u snižavanju "lošeg" LDL holesterola tokom dužeg perioda, a srednja glavica košta oko 40 dinara.
Šargarepa
Šargarepa je dostupna tokom cele godine i vrlo je povoljna. Sadrži pektin, vrstu topivih vlakana koja se posebno povezuje sa smanjenjem holesterola u krvi. Osim toga, daje osećaj sitosti i smanjuje potrebu za kaloričnijom hranom. Dve srednje šargarepe dnevno, sirove ili kuvane, jednostavan su korak ka zdravijim masnoćama u krvi.
Najbolje namirnice pune vlakana i biljnih proteina
Sočivo i druge mahunarke kao što su pasulj i grašak, izuzetno su isplative namirnice. Kombinuju vlakna i biljne proteine, što je odlična kombinacija za srce. Kada nekoliko puta nedeljno umesto mesa pojedete sočivo ili pasulj, često se s vremenom primećuje poboljšanje vrednosti holesterola. Uz to, stabilizuju šećer u krvi i dugo drže sitost.
Spanać i drugo tamnozeleno lisnato povrće sadrže vlakna i antioksidanse koji štite krvne sudove od oštećenja. Ne treba velika količina. Šaka spanaća kao prilog već je koristan dodatak ishrani usmerenoj ka zdravlju srca i boljoj ravnoteži masnoća u krvi.
Luk i beli luk se često koriste samo za ukus, ali imaju i zdravstvenu vrednost. Beli luk sadrži jedinjenja koja mogu da pomognu u snižavanju ukupnog holesterola i podrže elastičnost krvnih sudova. Luk doprinosi zaštiti srca svojim antioksidativnim dejstvom. Kada su redovan deo kuvanja, postaju mali, ali važni saveznici.
Najbolji efekat dolazi kada se ovakva hrana jede redovno, uz manje pržene i masne hrane, i više kuvanih jela, supa i variva. Nema jedne čudesne namirnice, ali svakodnevni mali izbori sa puno povrća i mahunarki s vremenom mogu da naprave veliku razliku za holesterol i zdravlje srca.
Vaše mišljenje nam je važno - ostavite nam komentar, nije potrebna registracija!
BONUS VIDEO:
(Podravski.hr/MONDO)