- Vitamin C iz acerole najbolje se apsorbuje u šumećim tabletama.
- Magnezijum je važan za mišiće, kosti i srce.
- Pravi izbor suplementa i čitanje deklaracije sprečavaju nedostatke.
U danima kada vladaju prehlade i virusi, pravilna ishrana i adekvatna suplementacija su veoma važni kako bi se imunitet ojačao. Koji je najbolji izbor vitamina C i u kom obliku ga treba uzimati, a koji je značaj magnezijuma i kakvi su njegovi benefiti u organizmu? Odgovore na ova pitanja dao je u "Jutru" na Prvoj profesor dr. Ivan Stanković, ekspert Svetske zdravstvene organizacije i Evropske agencije za bezbednost hrane.
"Vitamin C ima puno, veoma značajnih, funkcija u organizmu. Od one funkcije da doprinosi normalnom formiranju vezivnog tkiva, mišića, kostiju, do toga da je veoma važan za imunski sistem i za energetski metabolizam. Važan je takođe za smanjenje umora i iscrpljenosti. On je jedan od najvećih antioksidanasa u organizmu. Tako da, ima puno veoma korisnih efekata", rekao je dr Stanković i otkrio koji je najbolji izvor vitamina C.
"Prošlog puta smo pričali o aceroli. To je voće sa najvišim sadržajem vitamina C. I pored toga, veoma je značajno da ona sadrži i druge biološki aktivne sastojke, od kojih su najznačajniji bioflavonoidi, kakvi su, recimo, rutin, kvercetin, hesperidin i neki drugi koji, pored svog korisnog efekta u organizmu, antioksidantnog efekta, povećavaju bioraspoloživost vitamina C i do 30 odsto", rekao je profesor.
Vitamin C iz acerole je još efikasniji ukoliko se uzima u formi šumećih tableta, istakao je ekspert Svetske zdravstvene organizacije.
"Šumeće tablete se uzimaju rastvorene u vodi, dok ukoliko uzimate kapsule ili tablete koje se gutaju, one prvo treba da se raspadnu, pa da se rastvore i tek tada iz njih mogu da se iskorišćavaju aktivni sastojci. Takođe, acerola - ukoliko ima, na primer, 17 ili 20 odsto vitamina C - da biste, na primer, uneli 1.000 mg vitamina C, treba nekih 4-5 grama acerole da unesete. To ne možete da spakujete u jednu kapsulu ili tabletu, ali možete u šumeću tabletu od 6 grama, na primer", savetovao je doktor.
Profesor se doatakao i značaja magenizujma u organizmu.
"On je veoma značajan mineral, ima puno benefita. On je kofaktor u preko 300 različitih enzimskih reakcija u organizmu. Veoma je važan za funkciju mišića. Sprečava nastajanje grčeva u mišićima, za formiranje proteina, važan je za održavanje kostiju, zuba, hrskavice. Utiče na smanjenje umora i iscrpljenosti, zbog toga ga i sportisti koriste. Važan je za normalno funkcionisanje nervnog sistema, kardiovaskularnog sistema, za ravnotežu elektrolita u organizmu, energijski metabolizam i ima još brojne druge veoma značajne funkcije", rekao je dr Stanković.
Kako da izaberete najbolji preparat na tržištu?
"Veoma je važno koji je izvor magnezijuma u preparatu. Neorganski izvori, kao što su oksid, karbonat, fosfat ili sulfat, nisu rastvorljivi u vodi i mnogo su manje bioraspoloživi. Znači, oni se rastvore tek u kiseloj sredini želuca, dok organski izvori, kakav je, na primer, citrat, imaju mnogo veću bioraspoloživost i druge prednosti. Recimo, neorganski izvori imaju u većim količinama jak laksativni efekat, dok citrat ima vrlo blag laksativni efekat, tako da doprinosi čak i dobroj probavi u organizmu. Važno je i prisustvo vitamina B6 koje povećava bioraspoloživost magnezijuma, pa je dobro da budu zajedno u kombinaciji", objasnio je doktor.
"Da biste uneli nekih 300 mg magnezijuma, koliko je obično u jednoj šumećoj tableti, vi treba nekde oko 2,2 grama magnezijum citrata da unesete da biste uneli 300 mg magnezijuma, što je opet teško spakovati u kapsulne tablete, a mnogo lakše u šumeće tablete", savetovao je dr Stanković.
"Čtajte deklaraciju magnezijuma"
Dr Stanković je istakao da je veoma važno čitati deklaraciju suplementa.
"Preporučuje se da to bude organski magnezijum, da to bude magnezijum citrat. Dobro je da bude šumeća forma ili morate da uzimate više kapsula ili tableta, da biste uneli tu količinu citrata. Takođe, recimo, kod šumećih tableta je dobro što je jedan od veoma važnih izvora magnezijuma - voda za piće. Ako pravite, na primer, sa vodom sa česme, dobićete još nekih dodatnih, možda 40-50 mg magnezijuma", otkrio je doktor.
"To se i pokazalo, da osobe koje piju nisko mineralnu vodu, često imaju deficit magnezijuma jer ne unose dovoljno magnezijuma vodom za piće koji je jedan od najznačajnijih izvora. Magnezijum se nalazi u relativno visokim količinama u nekim namirnicama biljnog porekla, ali se vrlo slabo apsorbuje iz njih zato što su tu prisutna vlakna, prisutni sulfati koji vezuju magnezijum", rekao je dr Stanković.
Simptomi manjka magnezijuma u organizmu
Simptomi mogu da budu različiti, istakao je dr Stanković.
"To može da bude umor, iscrpljenost, a simptomi često mogu da, zajedno sa nedostatkom kalcijuma, dovedu do poremećaja koštanog sistema, zuba, hrskavice. Zatim, magnezijum je takođe vrlo važan i za kardiovaskularni sistem, za rad srca, za krvne sudove. Sve to može da se manifestuje. Kod magnezijuma je problem što ne postoje tako dobri markeri gde se vidi njegov deficit u organizmu jer se u većoj količini nalazi raspoređen u tkivima, a u manjoj u cirkulaciji u krvi u jonskom obliku", rekao je dr Stanković.
BONUS VIDEO:
(MONDO)
