Sok od grejpfruta, ali i drugi proizvodi na bazi tog voća, čest su uzrok neželjenih dejstava do kojih dolazi u interakciji sa više desetina lekova, među kojima su oni za regulaciju nivoa holesterola u krvi, lekovi protiv alergija, antidepresivi, medikamenti za snižavanje krvnog pritiska, lekovi protiv bolova, neki antibiotici...

Postoje različite pretpostavke vezane za ta negativna dejstva, a odnose se pre svega na inhibiciju određenih enzima.

Inhibicija povećava koncentraciju u krvi određenih lekova koje obično metabolišu ti enzimi, odnosno dovodi do predoziranja, a registrovani su i ređi slučajevi smanjenja koncentracije lekova u krvi, pa samim tim i njihove manje delotvornosti.

(Tanjug)