
"Jedini pouzdan način ubijanja trihinele je duboko zamrzavanje ili pečenje ili kuvanje mesa", rekla je Dragana Radojičić.
Ona je navela da su svi zaraženi jeli dimljenu kobasicu i kulen, a trihinela je nađena i u uzorcima dimljene slanine.
Dodala je da je u ovom slučaju svinjsko meso pregledano trihineloskopom, ali je taj metod siguran u 70 procenata, dok je metod veštačke digestije pouzdan u 90 procenata.
Pridruži se MONDO zajednici.