Proteini igraju vrlo važnu ulogu u jačanju imunološkog sistema.
Proteini igraju veoma važnu ulogu u normalnom funkcionisanju imunološkog sistema tela. Nalaze se u velikoj količini i optimalnom aminokiselinskom sastavu u pilećem fileu, kaže čuvena ruska dijetetičarka Svetlana Fus.
Imuni sistem ne funkcioniše bez kompletnog skupa aminokiselina na koje se proteini razlažu. Esencijalne aminokiseline koje su posebno važne su triptofan, leucin, izoleucin, valin, treonin, lizin, metionin, fenilalanin.
Da bi nadoknadila sve potrebe tela, odrasla osoba mora svakodnevno da uzima 1-1,2 grama proteina za svaki kilogram normalne telesne težine. Važno je i da se ovaj nutrijent uzima i biljnog i životinjskog porekla, mada malo više životinjskog (oko 55%).
Po njenoj oceni, čoveku normalne telesne težine od 70 kilograma, dnevno je potrebno oko 50 grama životinjskih proteina.
Piletina je prava riznica ovog nutrijenta sa širokim spektrom aminokiselina, a najviše ih ima u belom mesu. Samo 100 grama filea obezbeđuje polovinu potrebnog dnevnog unosa proteina, objasnila je dr Fus.
Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.