Da li znate kako se jedu mladi krompiri da ne budu štetni po zdravlje?
Vreme je mladih krompirića, povrća koje vole svi od 7 do 77 godina, ali ova namirnica može da izazove ozbiljne probleme ako se ne konzumira na pravi način. Doktori su otkrili šta da izbegavate kako biste sprečili stomačne tegobe!
Mladi krompir je najbolje da se jede bez kore, a ako primetite zelene flekice na njemu, odmah ga bacite, kažu doktori.
Ove mrlje se javljaju zbog prisustva solanina u ljusci, sastojka koji može da izazove veoma neprijatne tegobe u crevima i stomaku, poput mučnine i dijareje. Inače, solanin pomaže u zaštiti krompira od životinja.
Ako je krompir svež i kora nije oštećena, onda on ne predstavlja opasnost pozdravlje. Ono što je loše kod mladog krompira, u odnosu na "stari", jeste što ne može dugo da se čuva. Doktori upozoravaju i da ako je sama namirnica ili jelo od nje gorko, onda je bolje da je bacite. To je znak da nije za upotrebu i da može da izazove ova dva neprijatna simptoma.
MONDO