Stručnjak otkriva da ovsena kaša, za koju svi veruju da je dijetalna, zapravo goji!
Za ove žitarice svi veruju da su najbolja opcija za doručak, ali to nije potpuna istina. Sve zavisi od količine i grupe ljudi koja ih jede, a evo u čemu je razlika..
Ovas, odnosno kaša od ovih žitarica, svrstava se u jedne od najzdarvijih opcija za doručak, ali stručnjaci napominju da ova hrana nije za svakoga. Iako generalno pogoduje organizmu i pomaže probavu i podstiče metabolizam, ova namirnica se ne preporučuje baš svakome.
Gastroenterolog Natalija Sljunjaeva istakla je da je ovsena kaša izuzetno kalorična i da se nikako ne preporučuje osobama koje su gojazne.
Osim toga, ovu žitaricu ne smeju da jedu oni koji boluju od celijakije, odnosno koji su intolerantni na gluten, a u njenom sastavu se nalazi i teško svarljiva supstanca prolamin. Ona podstiče upale u gornjem delu gastrointestinalnog trakta.
"Instant pahuljice su posebno štetne za probavni trakt. Takva hrana sadrži malo korisnih vlakana i puno skroba koji, kad dospe u stomak, pretvara se u šećer. Posledica je skok glukoze u krvi i taloženje masnih naslaga", kaže gastroenterolog.
Ovsene pahuljice takođe ne bi trebalo da jedu osobe koje imaju problema sa bubrezima.
MONDO