I ptice na grani znaju koliko je doručak važano jer nam omogućava neophodne materije za početak dana, pogotovo ako je pred nama pregršt obaveza. Međutim, nije važno samo da jedemo već i šta jedemo. Ko će bolje to da objasni nego doktori, tačnije kardiolozi.
Dvoje američkih kardiologa izdvojilo je dve namirnice za doručak koje bi trebalo da izbegavate zbog zdravlja srca.
Slanina
Mnogi Srbi su odrasli na slanini i redovno se nalazi na srpskim trpezama. Dr Endrju Friman, direktor kardiovaskularnih bolesti prevencije i zdravlja u Nacionalnom jevrejskom zdravlju u Denveru za "Today" istakao je da je slanina prva namirnica koju izbegava za doručak jer sadrži dosta soli i aditiva (pogotovo ako je fabrički proizvedena).
Dr Suzan Čeng, profesorka kardiologije i direktorka istraživanja javnog zdravlja na Institutu za srce u Los Anđelesu, dodaje da je u redu da slaninu uvrstite u ishranu ali s vremena na vreme.
Jaja
Godinama se vodi debata o tome da li holesterol u jajima, posebno u žumancima, može da poveća rizik od srčanih bolesti ili ne. Neke studije su otkrile da jaja zaista mogu da pomognu u zaštiti srca. Ali kardiolozi su i dalje oprezni kada ih jedu.
"Zaista uopšte ne preporučujem jaja", kaže dr Friman. Osim što ga brine koliko holesterola sadrže, on takođe ukazuje na studije koje su otkrile da konzumiranje jaja može da poveća rizik od dijabetesa.
Jaja su veoma hranljiva, napominje dr Čeng, ali ih ona opisuje kao jednu od onih namirnica koje treba jesti samo s vremena na vreme. Za domaćinstvo od četiri osobe, ona preporučuje da se ne jede više od desetak jaja nedeljno. Pravila su mnogo fleksibilnija kada su u pitanju samo belance jer ne sadrže holesterol, dodaje ona.
BONUS VIDEO:
(MONDO/T.B.)