Nedavna istraživanja naučnika pokazala su da je optimalno vreme za večeru 17 časova. Međutim, malo ljudi može sebi da priušti mogućnost da jede tako rano, pa je večera obično u 19 sati ili čak kasnije. Kako ishrana posle ovog sata utiče na naše telo? Ispostavlja se da ova navika ima ne samo nedostatke, već i prednosti.
Večera je još jedan obrok, posle doručka, koji naučnici vole izbliza da pogledaju. Da li je važno u koje vreme jedemo određene obroke? Sve više istraživanja pokazuje da jeste. Portal eatthis.com intervjuisao je dijetetičare i dobio nekoliko odgovora o tome šta se dešava sa našim telom kada jedemo posle 19 časova.
Jelo posle 19 časova može da pomogne u kontroli šećera u krvi
Prema rečima Loren Manaker, dijetetičarke, jedenje obroka u ovo vreme može da bude od pomoći u održavanju normalnog šećera u krvi kod ljudi sa dijabetesom tipa 1 ili onih sa problemima sa skladištenjem glikogena. Za njih, jelo pre spavanja može da im pomogne da bolje kontrolišu nivo glukoze u krvi.
Jelo posle 19 časova može da izazove nakupljanje masti na stomaku
Dok jelo posle 19 časova može da pomogne u kontroli nivoa glukoze u krvi, morate da budete oprezni. Često grickanje u večernjim satima može da dovede do nakupljanja viška masti oko stomaka.
"Kod nekoliko mojih klijenata otkrio sam da im jedenje samo kada sija sunce omogućava gubitak težine i sala na stomaku", rekla je dijetetičarka Trista Best u intervjuu za eatthis.com i dodala da uveče obično jedemo hranu koja je kaloričnija i bogata šećerom i mastima, što se onda pretvara u debljanje.
Jelo posle 19 časova može da pogorša refluks kiseline
Trista Best je takođe istakla da jedenje obroka kasno uveče može potencijalno da učini simptome gastrointestinalne refluksne bolesti intenzivnijim. Simptomi mogu da se pogoršaju noću jer se vaš metabolizam usporava uveče. Štaviše, uveče obično zauzimamo ležeći položaj, što može da olakša refluks želudačnog sadržaja u jednjak.
Jelo posle 19 časova može da dovede do toga da se budite noću
"Podaci pokazuju da je veća verovatnoća da će se ljudi koji jedu pre spavanja, probuditi tokom noći, posebno ako su poslednji obrok pojeli u roku od tri sata pre spavanja", objasnila je Loren Manaker.
Istraživači sa Federalnog univerziteta u Sao Paulu proučavali su odnos između unosa hrane i načina spavanja u grupi mladih odraslih i zdravih žena i muškaraca. Otkrili su da je jedenje velikih količina hrane pre spavanja povezano sa smanjenim kvalitetom sna. Takođe su primetili da su žene podložnije negativnim efektima noćnog grickanja.
Jelo posle 19 časova može da utiče na nivo glikogena u mišićima
Iako jelo posle 19 časova ima nekoliko nedostataka, može da ima i neke prednosti, posebno ako volimo da vežbamo u drugoj polovini dana. Prema Rejčel Fajn, konsultantu za intuitivnu ishranu, jedenje uveče može da bude korisno za vaše mišiće jer im pomaže da se oporave nakon intenzivnog treninga.
"Kod ljudi koji vežbaju uveče i kod sportista, glikogen se prilično brzo iscrpljuje. Vraćanje nivoa glikogena hranom može da učini da se ujutru osećamo puni energije", objasnila je Fajn i dodala da "jedenje kasno uveče može da pomogne u stimulaciji sinteze mišićnih proteina, što podržava oporavak i regeneraciju mišića.
BONUS VIDEO:
(MONDO)