Cimet je poslednjih godina postao mnogo više od običnog začina koji dodajemo u kolače i kafu. Na društvenim mrežama često može da se pročita da ovaj mirisni začin "gasi glad", smanjuje želju za slatkišima i pomaže u borbi protiv viška kilograma.
O ovoj temi govorila je i voditeljka Jovana Jeremić u Jutarnjem programu, koja je otrkila da cimet uvek ima u torbi jer joj pomaže da kontroliše apetit.
"Moram da otkrijem jednu tajnu svojim gledaocima. Ako želite da smanjite apetit i da manje ručkate, stavljajte cimet u kafu, čaj, limunadu, vodu, u supu, u sve moguće napitke stavljajte cimet. Ja imam cimet u pet svojih torbi i prosuo mi se", rekla je Jovana u emisiji dok je brisala ruke.
Da li cimet može da smanji želju za slatkišima?
Da li nekoliko prstohvata cimeta zaista može da napravi razliku kada je mršavljenje u pitanju ili je reč o još jednom popularnom mitu sa interneta? O ovoj temi razgovarali smo sa Sarom Sušec, diplomiranim inženjerom prehrambene tehnologije i diplomiranom nutricionistkinjom, koja nam je objasnila kakav efekat cimet može da ima na organizam.
"Cimet sam po sebi neće da istopi kilograme, ali može da bude dobar saveznik u zdravoj ishrani. Kod nekih ljudi može da doprinese boljoj kontroli apetita, pogotovo ako pomaže da nivo šećera u krvi bude stabilniji. Ipak, najveći efekat i dalje imaju ishrana, fizička aktivnost i kalorijski deficit", objašnjava Sara za MONDO.
Jedna od najčešćih tvrdnji jeste da cimet može da pomogne ljudima koji se često bore sa željom za slatkim. Prema rečima Sare Sušec, to može da bude tačno u određenim situacijama.
"Može da smanji želju za slatkim, posebno ako je ta želja povezana sa naglim skokovima i padovima šećera u krvi. Osim toga, njegov prirodno sladak miris i ukus često zadovolje potrebu za slatkišima, pa može da bude odličan dodatak ovsenoj kaši, jogurtu ili voću jer time smanjuje nagli skok šećera u krvi", navodi ona.
Upravo stabilniji nivo šećera može indirektno da pomogne i kod kontrole telesne težine, jer manje oscilacije šećera često znače i manje iznenadne gladi i potrebe za grickalicama.
Cimet se često pominje i kada je reč o regulaciji šećera u krvi. Nutricionistkinja objašnjava da neka istraživanja pokazuju da posebno cejlonski cimet može da doprinese boljoj kontroli nivoa šećera, ali naglašava da on nikako nije zamena za terapiju ili pravilnu ishranu.
"Kada je šećer stabilniji, manje su oscilacije gladi i želje za grickalicama, što mnogima olakšava pridržavanje zdravih navika", kaže Sara.
Ko sme da jede cimet?
Iako je u umerenim količinama bezbedan za većinu ljudi, preterivanje ipak može da napravi problem.
"Posebno treba biti oprezan sa kasija cimetom, koji sadrži više kumarina, a to je jedinjenje koje u velikim količinama može da optereti jetru. Zato nije preporučljivo svakodnevno unositi velike količine. Oprez je potreban i kod osoba koje imaju bolesti jetre ili koriste određene lekove", upozorava Sušec.
Kako zaključuje nutricionistkinja, malo cimeta u kafi, čaju, kaši ili jogurtu za većinu ljudi ne predstavlja problem, ali ne treba očekivati da će sam začin da reši problem viška kilograma.
Dakle, cimet može da bude mali pomoćnik u zdravijoj ishrani, ali ključ za mršavljenje ipak ostaje ono što stručnjaci stalno ponavljaju, a to su balansirana ishrana, kretanje i održiv kalorijski deficit.
Vaše mišljenje nam je važno - ostavite nam komentar, nije potrebna registracija!
BONUS VIDEO:
(MONDO)