Načelnica veterinarske inspekcije Sanja Čelebićanin izjavila je danas da još uvek nije poznato da li je u ugostiteljskom objektu u Velikoj Plani prodavano meso od uginulih životinja.
To će se, kako je dodala, znati nakon istraga policije i nadležnog tužilaštva.
"Za sada je utvrđeno da je vlasnik objekta u svojoj kući napravio klanicu i preradu mesa koja nije prijavljena Upravi za veterinu", kazala je ona novinarima.
Prošle sedmice, policija je saopštila da je uhapsila jednu osobu jer je u Velikoj Plani otkupljivala meso uginulih krava i konja, za koje se znalo da nije za ishranu, a potom ga prerađivala i prodavala u svojoj ugostiteljskoj radnji preko puta osnovne škole.
Čelebićanin je kazala da je sporni objekat otvoren u januaru 2014. godine i da ga je veterinarska inspekcija kontrolisala 18. februara, kada je vlasnik imao račune iz DIS-a i kompletnu deklaraciju i kada su inspektori mogli da utvrde poreklo mesa u objektu.
Kako je dodala, inspekcija je 4. marta dobila prijavu od Ministarstva unutrašnjih poslova, ponovo proveravala objekat kada je nađeno 18 kilograma živinskog mesa sa deklaracijom, ali i 38 kilograma mesa bez deklaracije.
"Tražeći odakle je to meso bez deklaracije mi smo došli do njegove kuće i utvrdili postojanje nelegalne klanice", kazala je ona.
Čelebićanin je odbacila kao neosnovane i proizvoljne navode u medijima da je u prometu u Srbiji više stotina hiljada tona mesa uginulih životinja.
"Građani jedu bezbedno meso", kazala je ona i dodala da slučaj u Velikoj Plani nije pravilo.
"Takve slučajeve nikada nećete moći u potpunosti da sprečite. Ne postoji nijedan sistem na svetu koji je to sprečio, ali se teži da se svede na najmanji mogući nivo", rekla je Čelebićanin.
Ona je podsetila da je moderan sistem kontrole bezbednosti hrane životinjskog porekla u Srbiji uspostavljen od 2005. godine.
Čelebićanin je precizirala da to podrazumeva obeležavanje svake životinje, unošenje svih gazdinstava u centralni registar, praćenje zdravstvenog statusa životinja, njihovog kretanja do linije klanja, proveru higijenu na liniji klanja, kao i higijensku procenu upotrebljivosti mesa.
Prema njenim rečima, samo u januaru, u vanrednim kontrolama, na mestima ilegalnog prometa inspekcija je zaplenila i neškodljivo uništila 5,5 tona mesa i proizvoda od mesa u 788 akcija i podnela 133 prijave.
"Prošle godine bilo je po istoj osnovi izrečeno blizu 3.000 kazni od čega je 39 krivičnih prijava", kazala je ona.
Čelebićanin je rekla da je do uspostavljanja novog sistema nadzora nad hranom u Srbiji bilo mnogo više takozvanog divljeg, odnosno ilegalnog klanja van klanica.
"Imali smo znatno veći obim proizvodnje mesa van objekata koji su u sistemu. Danas pričamo o nečemu što se dešava u zanemarljivim procentima", rekla je ona i dodala da se danas mnogo više priča o tome jer sistem funkcioniše.
