Mekani vafli sa limunom, rikota sirom i voćnim prelivom

Sprema se lako, a jede brzo - evo šta vam je potrebno da pripremite ove vafle.

Dve kašike šećera

Dve kašičice praška za pecivo

¼ kašičice soli

250 mililitara mleka

125 grama rikota sira

Dve kašike putera

Dve kašike ulja

Kašika rendane kore limuna

Kašika limunovog soka

Jedno jaje

Šolja borovnica

Dve kašike šećera

Kašičica limunovog soka

Priprema:

Pomešajte brašno, dve kašike šećer, prašak za pecivo i so, pa izmešajte. U odvojenoj posudi pomešajte mleko, rikotu, puter, ulje, limunovu koru, kašiku limunovog soka i jaje. Zatim tu mešavinu pomešajte sa suvim sastojcima i dobro izmešajte.

Aparat za vafle podmažite, pa nalivajte smesu i pecite.

U posudi pomešajte borovnice, dve kašike šećera i kašiku limunovog soka, pa stavite u tiganj da provri i ostavite da se krčka oko tri minuta. Sklonite sa vatre.

Na gotove vafle sipajte voćni preliv i poslužite.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!