Savršen kolač "na brzaka": Francuski tart sa voćem

Sastojci:

na vrh kašičice soli

100 g šećera

125 g putera

1 jaje

3 kašike mlake vode

Fil: 

500 g sremskog sira

200 ml neutralne pavlake

100 g šećera

prstohvat soli

4 jajeta

1 kašika gustina

1 kašičica narendane kore limuna

Ostalo:

600 g očišćenih kajsija 

200 g kupina

Priprema:

Testo: Brašno pomešati sa solju i 100 g šećera. U sredini napraviti udubljenje, pa u njega dodati iseckan hladni puter. Dodati jaje i mlaku vodu, pa sve brzo izmesiti da ne počne da se lepi. Ostaviti testo sa strane. Zagrejati rernu na 200 stepeni C. Sir pomešati sa 100 g šećera, malo soli, slatkom pavlakom, gustinom, jajima i narendanom korom limuna. Razviti testo i njime obložiti dno i ivice nauljenenog pleha za tart, prečnika 26 cm. Sipati preko testa fil od sira i pavlake, pa preko rasporediti na kriške isečene i oljuštene kajsije i kupine. Peći u rerni otprilike 40 minuta. 

Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.