Potrebno:

120g pirinča

3 jajeta

So

2 kašičice naseckanog celera

160g tunjevine

300g kiselih jabuka

Za preliv:

4 kašičice maslinovog ulja

3 kašičice soka limete

1 kašičica senfa

2 kašičice mlevene crvene paprika

100g majoneza

So

Za pripremu je potrebno oko 30 minuta:

Prvo, pirinač skuvajte u posoljenoj vodi, ocedite i ohladite. Jaja stavite u kipuću posoljenu vodu, kuvajte ih 10 minuta, oljuštite, ohladite i narežite.

Ohlađenom pirinču dodajte celer, tunu, jaja i jabuke narezane na tanke štapiće.

Ulje, sok limete, senf, crvenu papriku, majonez i so dobro izmešajte. Pripremljenu mešavinu prelijte preko pirinča i sve promešajte.

Poslužite hladno.