Potrebno za jednu osobu:

- Šolja crnog čaja

- Čašica ruma

- Trećina čašice bilo koje voćne rakije (poželjne sa jačim mirisom)

- Trećina čašice vinjaka

- Sok od pola limuna

- Sok od pola pomorandže

- Prstohvat cimeta

- Trunčiča karanfilića

Priprema:

Crni čaj, u kesici ili listićima, prelijte vrelom vodom i procedite nakon tri minuta. Dodajte ostale sastojke.

Služite toplo, uz med ili šećer, mada je napitak već sladak od voća i ruma. U kolibi Eva Hütte, na vrhu jedne od mnogobrojnih staza u Bad Klajnkirhajmu, ovaj čaj služe uz sladak hleb od crnog brašna i iseckanog suvog i koštunjavog voća.

Uživajte i zamislite da ste na vrhu staze... ko zna, možda vam se sledeće zime želja ispuni, a onda ćete osim u ovom čaju, uživati i u ostalim austrijskim đakonijama. Pogledajte, šta sve tamo nude skijašima:

GalerijaMmmm...