Kolačići sa kremastim nadevom kojima nećete moći da odolite

Mekani biskviti sa mirisom limuna i neodoljivim ukusom!

Napravite domaće biskviti koji će oduševiti ukućane!

Sastojci:

250 grama putera

85 grama šećera u prahu

Kašičica ekstrakta vanile

128 grama brašna

130 grama pudinga u prahu

Za nadev:

60 grama putera

125 grama šećera u prahu

Kašičica rendane kore limuna

Priprema:

Zagrejte rernu na 160 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje. Električnim mikserom umutite puter, šećer i ekstrakt vanile, da smesa postane penasta. Dodajte brašno i puding u prahu, pa izmešajte da smesa dobije formu mekanog testa.

Kašikom vadite testo (kada zahvatite kašikom smesu, poravnjajte je odozgo rukom) i poređajte ga na pleh. Koristeći kašiku umočenu u brašnu, odozgo malo pritisnite testo da bude debljine oko jedan centimetar. Pecite 15-20 minuta ili dok ne postanu zlatne boje.

U međuvremenu, napravite nadev. Umutite mikserom puter, šećer i limunovu koru, dok smesa ne postane kremasta.

Kašičicom nanesite na ravnu stranu biskvita nadev i spojite sa drugom polovinom, a isto ponovite i sa ostalim kolačićima.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!