Slatkiš kojem je nemoguće odoleti: Mafini sa bananama i orasima

Mekani, mirisni i neodoljivo ukusni!

Mafini sa bananama i orasima idealna su poslastica za sve one koji vole jednostavne slatkiše - bez fila, šlaga i drugih "dodataka".

Sastojci:

Šolja integralnog brašna

Pola šolje belog brašna

Kašičica praška za pecivo

Kašičica mlevenog cimeta

Pola kašičice sode bikarbone

Pola kašičice soli

Pet kašika kokosovog ulja

¼ šolje smeđeg šećera

¼ šolje javorovog sirupa

Kašičica ekstrakta vanile

Dva belanca (na sobnoj temperaturi)

Tri veće zrele banane

Pola šolje seckanih oraha

Priprema:

Zagrejte rernu na 200 stepeni i pripremite pleh za mafine.

Pomešajte integralno i belo brašno, prašak za pecivo, cimet, sodu bikarbonu i so.

U odvojenoj posudi pomešajte kokosovo ulje, smeđi šećer, javorov sirup, ekstrakt vanile i belanca, da se sve dobro sjedini. U to dodajte banane koje ste prethodno izdrobili viljuškom. Zatim to sjedinite sa suvim sastojcima i dodajte seckane orahe.

Sipajte smesu u kalupe i pecite oko 20-25 minuta, ostavite da se prohlade desetak minuta i poslužite ih.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!