Većina ne može da zamisli picu bez kečapa, ili majoneza, iako se Italijani grdno uvrede kada ga stavite preko. Čak su i sendiviči ukusniji sa malo majoneza, dok hot-dog nije onaj pravi bez senfa. Dokazano je da ovi umaci mogu pozitivno da utiču na zdravlje.

Nutricionistkinja Signe Svonfeld podelila je nekoliko pozitivnih strana ovih umaka:

Kečap

Istraživanja su pokazala da kečap potencijalno podstiče plodnost kod muškaraca. U njemu se nalazi likopen, sastojak koji papričicama daje boju, a koji može da poveća broj spermatozoida, pokazala je jedna studija na Univerzitetu u Šifeldu. Još jedno istraživanje sprovedeno 2002. godine, a u kojem je učestvovalo 47 hiljade muškaraca, pokazalo je da konzumiranje kečapa dva ili više puta nedeljno može da smanji rizik od pojave maligniteta.

Možda će vas zanimatiPažljivo 4 NAMIRNICE SMANJUJU RIZIK OD BOLESTI KOJA UBIJA MILIONE: Doktorka otkrila i koju hranu treba da izbegavate u ŠIREM LUKU

Međutim, nutricionistkinja upozorava da on može da sadrži dosta šećera, na šta ljudi koji pate od dijabetesa, moraju posebno da obrate pažnju.

Senf

Senf je bogat magnezijumom i selenom, dok su određene studije pokazale da može da ima odbrambenu ulogu od bakterija i gljivica poput ešerihije koli. Međutim, vodite računa koliko ga jedete, jer senf sadrži visok nivo natrijuma, što može da utiče na povećanje krvnog pritiska, ali i da dovede do kardiovaskularnih bolesti. Zato budite pažljivi!

Majonez

"Majonez se tradicionalno pravi od biljnog ulja i jaja, a obe namirnice su hranjive. Ulje sadrži nezasićene zdrave masti, a jaja su bogat izvor proteina, kao i vitamina D”, rekla je nutricionistkinja.

Majonez takođe sadrži visok procenat vitamina E, koji između ostalog, poboljšava funkciju polnih organa kod muškaraca i žena. Istraživači sa Univerziteta u Minesoti otkrili su da žene u postmenopauzi sa značajnim količinama vitamina E imaju manju verovatnoću od nastanka moždanog udara.

(MONDO)