Gojazne osobe i one koje večito kubure sa ponekim kilogramom viška, reći će vam da je čest problem sa kojim se susreću pojačan apetit uveče. Dok ujutru gotovo da ga i nemaju, u kasnim večernjim satima ne mogu da se suzdrže od hrane.
Zašto se to dešava, objasnila je dijetolog i član Evropske asocijacije profesionalnih fitnes instruktora Tatjana Demijanenko.
Zašto nam se ovo dešava? Postoje tri najčešća razloga.
1. Šećer u krvi
Jedan od mehanizama gladi je nivo šećera: ako je nivo šećera u krvi normalan ili malo povišen, telo (a posebno mozak) oseća sitost. Čim se vrednost smanji, mozak šalje signal i počinjemo da osećamo glad.
Zašto se šećer u krvi ne opadne tokom noći, kada u organizam ne unosimo hranu? Telo je pripremljeno za noć, tačnije glukoneogeneza održava nivo šećera u krvi i kada ne jedemo.
Do večeri se situacija drastično menja. Tokom dana se iscrpljujemo, ne hranimo se uredno i u pravilnim razmacima, tako da uveče dolazi do vrhunca svih mehanizama gladi. Šećer u krvi je pao, stomak nam je prazan ili poluprazan, hormon gladi je skočio, psihološki smo iscrpljeni i tražimo "nagradu" u vidu hrane.
2. Manje hrane, manje gladi
Drugi razlog su hormoni. Grelin je odgovoran za glad, a leptin je zadužen za sitost. Logičan zaključak bi bio da ako neko duže vreme pre spavanja nismo unosili hranu, ujutru nećemo moći da dočekamo da se najedemo. Ipak naš organizam deluje drugačije. Nedostatak hrane potiskuje grelin. Zauzvrat, nivo leptina biće malo povećan ujutru. Što duže ne jedemo, manje imamo potrebu za hranom. Ipak, treba znati da bilo koja mini grickalica aktivira snažnu glad, pa kod ljudi sa prekomernom težinom može izazvati nekontrolisanu želju za jelom.
3. Navika
Naša ponašanja u ishrani koja se ponavljaju oblikovana su životnim stilom, porodičnim navikama i potrebom za jelom na poslu ili u školi. Ako smo stvorili naviku preskakanja doručka i obilne večere u kasnim večernjim satima, onda telo stvara novi način funkcionisanja svih fizioloških procesa. Odnosno, svojim ponašanjem prilagodili smo telo činjenici da ne traži hranu ujutru, a hranu uveče.
Da li treba da se nateram da doručkujem i kada ne osećam glad?
"Istraživanja pokazuju da izbacivanje doručka štetno po zdravlje. Međutim, verujem da zdrava osoba treba da jede samo kada je gladna. Ne jedite iz navike, slušajte sebe“, kaže dijetolog.
Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.