Vrlo je jednostavno, ako želite da se oslobodite suvišnih kilograma sve što treba da uradite jeste da smanjite unos ugljenih hidrata i šećera!
Ovu dijetu je osmislio američki nutricionista i fitnes instruktor Horhe Kruz koji smatra da glavni uzrok gojaznosti ne leži u količini unetih kalorija, već u količini "pogrešnih" kalorija koje svakodnevno unosimo.
Ko je su to "pogrešne" kalorije?
Problem nastaje kada unosimo hranu koja se pretvara u šećere, a to su ugljeni hidrati. Dakle, sve se svodi na lučenje insulina i njegovu ulogu u procesu mršavljenja. Što više šećera unosimo u organizam, to se povećava lučenje insulina, hormona koji sprečava pretvaranje masnih naslaga u energiju. A taloženje masti znači višak sala i višak kilograma.
Da biste oslabili i do osam kilograma za samo dve nedelje, sve što je potrebno jeste da ograničite unos namirnica bogatih ugljenim hidratima, odnosno šećerima. Radi ubrzavanja metabolizma, preporuka je da imate tri glavna i dva međuobroka. U ovoj dijeti praktično nema zabranjene hrane, nema strogih ograničenja porcija (ne preterujte ako želite najbolje rezultate!) i nema osećaja gladi! To pravilo važi za sve namirnice, osim za one koje imaju "pogrešne" kalorije, odnosno obiluju ugljenim hidratima i šećerima. Dozvoljen dnevni unos ovih namirnica iznosi 100 kalorija.
Kruz preporučuje da posebno obratite pažnju na ugljene hidrate, jer oni sadrže skrivene šećere. Najbolji način da izračunate njihovu kalorijsku vrednost, jeste da gramažu ugljenih hidrata pomnožite sa četiri. Tako ćete dobiti količinu šećera u kalorijama, koju ta hrana sadrži.
Ono o čemu treba da vodite računa pri izboru hrane jeste kako ona utiče na lučenje isulina. Tako, na primer, namirnice koje sadrže zdrave masti (nezasićene masne kiseline i omega masti) povećavaju osetljivost našeg organizma na insulin, što znači da sprečavaju njegovo pojačano lučenje. Najbolji izvori zdravih masti su: maslinovo i ulje od semena lana, avokado, orašasti plodovi, puter od kikirikija, tunjevina, losos, haringa... Takođe, preporučuje se hrana bogata vlaknima, jer ovaj nutrijent usporava metabolisanje ugljenih hidrata (odnosno šećera) u krv, što utiče na lučenje insulina, a samim tim i proces mršavljenja. Vlakna su ključni faktor za sagorevanje sala, jer imaju sposobnost da nepotrebne sastojke izbace iz organizma, umesto da im dozvole da se talože u obliku masti.
Ideja za jelovnik
Doručak: pogačica od integralnog brašna sa puterom, šolja kafe sa mlekom (po želji zaslađena veštačkim zaslađivačima)
Jutarnja užina: kriška sira po izboru (može i punomasni)
Ručak: salata sa škampima (2 šolje iseckane zelene salate, 2 kašike dresinga za Cezar salatu, 5 grilovanih škampa, 1 kašika nastruganog parmezana)
Popodnevna užina: režanj ćurćih prsa, list topljivog kačkavalja
Večera: šnicla s povrćem (grilovana šnicla od posnog goveđeg mesa, isečena na trake, 2 šolje barenog spanaća, salata od čeri paradajza i zelene salate začinjena maslinovim uljem i vinskim sirćetom), 1-2 čaše crnog vina
Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.