Skoro da nema nikoga ko nije osetio želju da prilegne posle obilnog obroka, naročito tokom praznika.
Bliži se Uskrs, i bogata trpeza nakon posta sigurno će svima biti primamljiva! Nutricionistkinja Jasna Vujičić je objasnila šta je najveća greška koju možete da napravite ako ste pojeli više nego što je trebalo. Jedini razlog što ponekad preterujemo leži u činjenici da je mozgu potrebno više vremena da shvati da smo siti.
"Ne postoji način da se vratite u prošlost i ispravite brljotinu, ali postoje stvari koje možete uraditi da biste se osećali bolje i vratili u svoju normalnu rutinu. Tokom praznika, obilje razne hrane odvlači pažnju od potrebne količine. Prosečne dnevne potrebe za umereno aktivne muškarce su 2.500 do 2.600 kalorija na dan, a za žene oko 1.900 do 2.000 kalorija. Naravno, ovo su uopštene vrednosti koje ne uzimaju razne faktore u obzir, kao što su fizička kondicija, nivo aktivnosti i uzrast. Prave vrednosti dobijamo tek kada sve faktore uzmemo u obzir", rekla je ona.
Praznici su dani kada preteramo s hranom, ali ako su u pitanju samo povremeni preterani obroci, ne treba previše brinuti. Bitno je da u načelu imate redovan program kojeg se pridržavate.
"U kakvoj god da ste situaciji, nemojte ležati nakon obilnog obroka, jer se tako povećava rizik od gorušice", navodi nutricionistkinja Jasna Vujičić.
Stomak jeste elastičan, i raširiće se da bi primio veću količinu hrane, ali kada se to dogodi, imaćemo neprijatne simptome kao što su gorušica, bol u stomaku, mučnina, probavne smetnje, nadimanje...
"Gorušica nastaje kada pretrpani želudac vrši pritisak na mišić koji razdvaja želudac i jednjak. Prvo što treba učiniti nakon obilnog obroka je šetnja. Hodanjem se stomak brže prazni, i manja je verovatnoća da ćete imati gorušicu. Ne znači da time aludiramo da bi trebalo odmah potrošiti sve kalorije unete tokom obroka, već da pospešite i ubrzate varenje. Šetajte barem pet do deset minuta jer i najobičnija fizička aktivnost pomaže proces varenja i izbegavanje skladištenja masti", rekla je ona.
U ovakvim prilikama treba piti vodu, jer obilan obrok često znači i mnogo soli. Prevelika količina natrijuma dovešće do zadržavanja vode i osećaja nadutosti. Obična voda pomaže da se deo natrijuma izbaci, a dovoljno je popiti jednu čašu i ne preterivati.
Izležavanje je "zabranjeno" posle većeg obroka jer povećava mogućnost gorušice, dok će kretanje poboljšati varenje.
"Isplanirajte odmah šta ćete jesti kasnije, obrok vam je verovatno poslednja stvar na umu kada ste se prejeli, ali planiranje vam može pomoći da se brže vratite u normalu. Za sledeći obrok planirajte nemasne proteine, voće, povrće i namirnice sa integralnim žitaricama", rekla je ona.
(MONDO/Zdravlje u tanjiru)