Viršle i kobasice se praktično ne mogu zamisliti bez senfa, a da li ste znali da je ovaj prilog izuzetno zdrav? Nutricionista Andrej Zolotarev otkrio je da se začin slačica (glavni sastojak senfa) upotrebljava kao "lek" u prirodnoj medicini skoro 3.000 godina, a naveo je čak i da ima preko 300 korisnih svojstava.
Ono po čemu je najpoznatija jesu antiseptičko (protiv bakterija i mikroba) i anthelmintičko (protiv glista i parazita) dejstvo.
"Skoro tri hiljade godina ljudi koriste ovu namirnicu i to najviše jer sprečava širenje bakterija i mikroorganizama u telu, a uništava i blokira pojavu parazita u crevima. Ranije se slačica obavezno služila uz ribu kako bi se zaštitila creva od helmintoze. Posebno je korisna u ljutoj varijanti", kaže nutiricionista i dodaje "jer kao takva izuzetno snažno štiti creva raznih parazita i bakterijskih infekcija."
Manje začinjene vrste senfa poboljšavaju probavni sistem povećavajući proizvodnju želudačnog soka. Kao rezultat, telo efikasnije apsorbuje tešku hranu. Nutricionista je dodao i da senf širi krvne sudove i snižava pritisak.
"Ako osoba ima visok krvni pritisak, slačica pomaže da se normalizuje. Ako neko pati od hipotenzije, tu ova začinska biljka nema efekta,", rekao je nutricionista i istqakao da osoben koje imaju gastrointestinalne tegobe treba da budu oprezne kod upotrebe ove namirnice, jer može da izazove smetnje.
MONDO