Možda ste u poslednje vreme na društvenim mrežama naišli na niz objava koje ističu ukus omiljenog napitka sa specijalnim dodatkom. Ni Ana Ivanović nije odolela, pa se na Instagramu pohvalila da je konačno probala late kafu sa ukusom bundeve, ali zašto je ova kafa postala trend?
Bundeva ima kvalitete i voća i povrća istovremeno. To je čini idealnom za kombinacije sa drugim vrstama voća i povrća. Poznata je po tome da ima veoma visok sadržaj karotinoida, kao i da nas čuva od pojave ćelija raka. Takođe, bundeva nas štiti od problema sa bubrezima i oboljenja kardiovaskularnog sistema. O tome je govorio i gastroenterolog dr Voja Perišić, a nema sumnje da je kafa sa bundevom, popularno pumpkin spice latte, osvojila ceo svet.
Bundeve su lako probavljive i nutritivno bogate namirnice. Mnoge žene znaju da se bundeve koriste i u kozmetičke svrhe, jer neguju i hrane kožu. Osim toga, bundeva nema pesticide, koliko god dugo je čuvali, a smanjuje rizik od pojave raka, kažu stručnjaci.
"Bundeve neutralizuju delovanje slobodnih radikala koji mogu da izazovu brojne bolesti poput raka i probleme u radu srca. Bilo kako možete da je pripremite. Bundeva ne može nikome da naškodi, ona mesecima ne menja sastav. Možete da je stavite u podrum, špajz, na terasu, pokrite je i neće izmeniti sastav. Italijani u kafeteriji piju kafu sa bundevom. To je mnogo ukusno. Unosimo antioksidans i na taj način. Moramo da branimo telo", rekao je nedavno dr Perišić.
Za neprevaziđeni late s bundevom vam je potrebna jedna šolja mleka, dve kašike pirea od bundeve i jedna kašika šećera. Kada je priprema u pitanju, sve sastojke stavite u šolju i držite u mikrotalasnoj dok se mleko ne zagreje, oko minut, dva. Energično mutite dok smesa s mlekom ne postane penasta, oko 30 sekundi. Sipajte espreso ili kafu u veliku šolju i prelijte kafu sa penastim mlekom. Na vrh stavite šlag, pospite začinom za pitu od bundeve i uživajte. Sve ovo možete napraviti i na šporetu, ukoliko ne želite da koriste mikrotalasnu.
Pogledajte neke fotografije Ane Ivanović:
(MONDO)