JEDNA VRSTA POVRĆA JE UBEDLJIVO NAJZDRAVIJA: Puno je vitamina i vlakana, štiti srce, čuva organe za varenje i podmlađuje

Stručnjaci preporučuju da raznovrsno povrće bude sastavni deo zdrave ishrane. Ono što je posebno dobro u vezi sa ovom vrstom naimirnica je što sadrži mnogo vitamina i minerala, a sa druge strane, uglavnom je niskokalorično, pa je idealno i za one koji bi da smršaju.

Ovoj porodici povrća pripadaju brokoli, kupus, karfiol, prokelj i slično zeljasto povrće, a nutricionistkinja ga izdvaja kao najzdravije jer je puno nutrijenata i vlakana.

Kupusnjače su bogate vitaminima rastvorljivim u vodi i mastima, a neki od njih su vitamini C, A, E i K. Vitamin C je važan za stvaranje kolagena, kako bi kosa, koža i nokti bili zdravi.

Vitamini rastvorljivi u mastima, A, E i K zajednički jačaju imuni sistem i usporavaju starenje.

Takođe, prema rečima nutricionistkinje Tomason, ova vrsta povrća sadrži dosta vlakana, koji imaju ključnu ulogu u zdravlju sistema organa za varenje. Onima kojima veliki broj vlakana otežava varenje, savetuje da povrće jedu kuvano, a ne sveže.

Povrće iz porodice kupusnjača takođe sadrži i enzime koji pomažu organizmu da izbacuje toksine.

(MONDO)