Za kratko vreme, ova popularna alternativa kafi postala je deo jutarnjih rutina mnogih ljudi širom sveta, pa je relativno brzo zaludela i Srbe.
Međutim, ne prija svima ovaj viralni napitak. Nekima je mača čaj isuviše gorak, a nekima previše skup. Neki je, s druge strane, smatraju pomodarstvom i trendom koji nije vredan "hajpa". Koji god razlog bio, mači se ne može osporiti da je jedan od najzdravijih napitaka, pogotovo ujutru, i da je sa razlogom pojedinima postala draža od kafe. Ona poboljšava fokus, smanjuje stres i ubrzava metabolizam.
Stoga, ako je i vama mača dosadila, a probali biste novu jutarnju rutinu, donosimo vam tri jednako zdrava napitka koje možete da pijete umesto mače, i to čak upola cene.
1. Kombuha
Kombuha je osvežavajući napitak koji neki zovu još i "čaj od gljiva". Smatrana je narodskim "lekom". Ipak, ovo je jedna od čestih zabluda. Kombuha zapravo nije gljiva, već fermentisani napitak koji je proizvod simbiotske kulture bakterija i kvasaca. Pošto se kombuha pravi fermentacijom crnog ili zelenog čaja, ona u sebi zadržava kofein i antioksidante, ali u formi koja blagorodno utiče na creva.
Fermentacija stvara glukoronsku kiselinu koja dobro utiče na jetru, dok kofein i B vitamini daju prepoznatljiv i prirodni nalet energije koji treba da vas podigne ujutro. Kombuha se pije hladna i idealna kao zamena za maču, ali i za druge napitke, poput popodnevne kafe ili energetskog pića.
2. Zeleni čaj-senča
Senča je još jedna vrsta japanskog zelenog čaja. Kao i mača, i senča sadrži iste antioksidante. Ona je kombinacija kofeina i L-teanina, aminokiseline koja pomaže u smanjenju stresa i anksioznosti.Razlika je samo u tome što se kod mače priprema ceo list, pa je nešto jača.
Ipak, dobro pripremljena senča daje gotovo identičan osećaj osećaj smirenosti koju daje i mača. Ukoliko nemate senču u svom kredecu, bez brige. Bilo koji zeleni čaj će vam ublažiti stres, a jeftiniji je od mače.
3. Smuti od spanaća i lana
Jedan od glavnih razloga zašto ljudi piju maču je hlorofil, pigment koji pomaže organizmu i puni ćelije kiseonikom, pružajući vam prirodan nalet vitalnosti. To isto možete da dobijete iz sezonskog zelenog povrća, poput spanaća. Još bolje, ovaj napitak možete sami da napravite kod kuće, ne morate u kafić.
Svež, mlad spanać je pravi izvor gvožđa i antioksidanata. Kada u miks dodate i seme lana, koje je dobro za mozak i fokus, dobijate nutritivni profil koji po energiji parira mači. Ako želite malo da ga zasladite, to možete da učinite ako dodate bananu ili drugo voće koje vam padne na pamet.
Vaše mišljenje nam je važno - ostavite nam komentar, nije potrebna registracija!
BONUS VIDEO:
(MONDO)
