Jednostavni kolači sa voćem sjajna su poslastica za one koji vole slatko-kiseli ukus. Evo sjajnog recepta za jedan takav kolač sa kupinama.

Sastojci:

115 grama putera (na sobnoj temperaturi)

200 grama šećera

Jedno veće jaje

Kašičica narendane kore pomorandže

200 grama brašna plus jedna kašika brašna, odvojeno

Pola kašičice praška za pecivo

Malo soli

125 mililitara slatke pavlake

Dve šolje kupina

Šećer u prahu (opciono)

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni, a pleh obložite papirom za pečenje.

U većoj posudi umutite puter i 150 grama šećera, pa dodajte jaje i koru pomorandže. U odvojenoj posudi pomešajte 200 grama brašna, prašak za pecivo i so, pa naizmenično sa slatkom pavlakom sipajte u posudu sa puterom i šećerom, mešajući između svakog sipanja.

Kada dobro izmešate smesu, nalijte je u pleh.

U posudu pomešajte kupine i ostatak brašna, pa rasporedite preko smese u plehu, pa odozgo pospite ostatkom šećera.

Pecite kolač 40-45 minuta, ostavite kolač da se malo ohladi i poslužite ga toplog ili na sobnoj temperaturi. Po želji, možete da ga pospete šećerom u prahu.

Koji je vaš omiljeni kolač sa voćem? Pišite nam u komentarima!