Brzo, zdravo i veoma ukusno: Supica od povrća spremna za samo 20 minuta

Leto je vreme kada uživamo u svežim salatama, brzoj hrani i sladoledu, pa nam često nedostaje da pojedemo nešto domaće i toplo. Zato vam predlažemo da napravite domaću supicu od povrća koja se veoma brzo sprema!

Pet čenova belog luka

Dve šargarepe

Dva krompira

Jedna crvena paprika

Kocka pileće supe

So, biber

Maslinovo ulje

Priprema:

U šerpi na srednjoj vatri zagrejte maslinovo ulje. Oljuštite i sitno iseckajte beli i crni luk, ogulite šargarepu i krompir i iseckajte ih na kockice kako bi se brže skuvali. Papriku očistite i isecite na tračice, kocku rastvorite u 500 mililitara vruće vode.

Na maslinovom ulju propržite crni luk pet-šest minuta, dodajte beli luk, i šargarepu i krompir isečene na kockice. Odmah nalijte supom od kocke, poklopite i krčkajte desetak minuta, ili dok krompir ne omekša. Proveravajte i dodajte još vode. u zavisnosti od toga koliko retku supu želite. Posolite po ukusu, dodajte tračice paprike kako bi ostala hrskava, i dobro pobiberite pre služenja.

Kako vi spremate brzu supicu? Reicte nam u komentarima!