Za ljubitelje slanog testa: Ukusna slana štrudla sa šunkom i sirom

Iako se štrudle najčešće prave slatke, mogu da budu veoma ukusne i slane.

20 grama kvasca

200 mililitara jogurta

100 mililitara mlake vode

Kašičica šećera

Kašičica soli

Dva jaja

200 grama šunke

300 grama sitnog sira

Susam za posipanje

Ulje

Priprema:

U posudu najpre pomešajte kvasac i mlaku vodu, kašičicu brašna i izmešajte. Zatim u to dodajte jedno jaje i umutite ručno, pa dodajte oko 250-300 grama kilograma brašna i so. Sve dobro izmešajte, pa dodajte jogurt i puter isečene na listiće. Ponovo mešajte, dodajte ostatak brašna i zamesite testo, sve dok ne prestane da bude lepljivo.

U posudu stavite malo ulja, zatim u nju stavite testo i ostavite da naraste oko sat vremena.

Uključite rernu da se zagreje na 200 stepeni.

Na pobrašnjenu površinu stavite testo i zamesite ga, podelite na dva dela, pa prvo razvucite jedan, na njega nanesite sitni sir, pa poređajte šunku. Urolajte testo i prebacite u podmazan pleh. Isto ponovite i sa drugim delom testa – razvucite, rasporedite sir i šunku, stavite u pleh.

U posudi umutite jedno jaje, premažite testo odozgo i pospite susamom. Pecite oko pola sata ili dok testo ne dobije braonkastu boju.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!