Mekan i mirisan: Kolač sa jabukama i medom

Pripremite ovaj ukusni kolač sa jabukama i medom koji će obradovati celu porodicu. 

75 grama belog šećera

75 grama smeđeg šećera

125 mililitara ulja

225 grama meda

375 grama brašna

Dve kašičice praška za pecivo

Pola kašičice sode bikarbone

Kašičica mlevenog cimeta

Pola kašičice mlevenog đumbira

¼ kašičice mlevenog karanfilića

Tri crvene jabuke

Kašika limunovog soka

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Umutite jaja sa belim i smeđim šećerom, dok ne postanu penasta, pa dodajte ulje i 200 grama meda.

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, cimet, đumbir i karanfilić, pa to spojite sa prethodnom mešavinom, i pažljivo promešajte. U to dodajte jednu rendanu jabuku i opet promešajte, pa smesu nalijte u pleh obložen papirom za pečenje i ravnomerno rasporedite.

Preostale dve jabuke isecite na četvrtine, pa tim svaku četvrtinu na listiće debljine dva-tri milimetra. Prelijte ih limunovim sokom da ne bi potamnele, i poređajte i preko kolača, tako da se komadići jabuke pomalo preklapaju.

Pecite oko 50 minuta do sat vremena, dok kolač ne dobije zlatnu boju. Prekrijte ga folijom, pa ostavite još oko 15 minuta u rerni.

U manji tiganj stavite preostali med i zagrejte ga na tihoj vatri, da bi bio tečniji. Prelijte preko kolača, ostavite da se ohladi i poslužite.

Imate li i vi neki dobar recept? Pišite nam u komentarima!