DOMAĆE JELO KOJE SVI VOLIMO, ALI ZA GURMANE! Punjene paprike sa slaninom

Jesen je rezervisana za pripremu ajvara i specijalitete od paprika, a ako ste gurman i volite raskošne ukuse, ovaj recept je idealan za vas.

250 g mlevene teletine

300 g mlevene svinjetine

150 g iseckane slanine

1 kašika iseckanog crnog luka

3 čena belog luka

1 kašika iseckanog peršuna

1 kašičica mlevene slatke crvene paprike

1/2 kašičica bibera

so

2 kašike začina C

100 g pirinča

4 kašike ulja

4 dl paradajz sosa

1-2 kašičice gustina

3 dl vode

Priprema:

Paprikama odseći vrhove i očistiti ihj od semenki, oprati i ocediti. Mleveno meso pomešati, pa dodati slaninu, beli i crni luk, peršun, mlevenu crvenu papriku, biber, so, 1 kašiku začina C i pirinač. Izmešati i napuniti paprike. Propržiti ih na zagrejanom ulju sa svih strana, dodati paradajz sos, ostatak začina C, vode prema potrebi i kuvati na laganoj vatri oko 50 minuta. Pred kraj umešati gustin razmućen u malo vode.

Budite bolje informisani od drugih, PREUZMITE MONDO MOBILNU APLIKACIJU.