Ako volite domaće pecivo, predlažemo vam ovaj jednostavni recept za pogaču u obliku cveta.
Svaki komad možete odvojiti i tako dobiti zgodne zemičke uz ručak ili večeru.
Sastojci:
Kesica suvog kvasca
250 mililitara toplog mleka
Kašičica šećera
360 grama pšeničnog brašna
Četiri kašike maslinovog ulja
Dve kašičice soli
50 grama maslaca
Priprema:
Zagrejte mleko tako da bude toplo, i u činiji za mešenje u mleku rastvorite kvasac i šećer. Neka smesa odstoji pet minuta, zatim u nju polako dodajte maslinovo ulje, brašno i so i mesite dok ne dobijete glatko testo. Ostavite da naraste na toplom mestu oko 45 minuta.
Rernu zagrejte na 200 stepeni. Testo razvijte na debljinu od dva centimetra, i isecite na debele trake. Svaku traku premažite rastopljenim maslacem, zatim je umotajte tako da dobijete "ružu" i ređajte u pleh za pečenje. Pecite cvet-pogaču 20-30 minuta, dok ne dobije lepu zlatnu boju.
Šta je vaše omiljeno domaće pecivo? Recite nam u komentarima!