Idealan za zimske dan, kao posluženje uz čaj ili kafu...
Obradujte ukućane poslasticom brze pripreme. Kolač od limuna je savršena mešavina osvežavajućeg citrusa i bele čokolade.
Sastojci:
5 žumanaca
250 g šećera
1 limun
100 g bele čokolade
120 g oljuštenih i mlevenih badema
1 kašika prezli (ili mrvice keksa)
6 belanaca
sok od 1 limete
3 kašike šećera
Priprema:
Umutiti žumanca sa 100 g šećera. Dodati izblendiran limun (sa korom), zatim otopljenu čokoladu, prezle i mlevene bademe. Lagano izmešati. Na pari umutiti 5 belanaca sa 150 g šećera. U smesu od žumanaca lagano umešati 1/3 umućenih belanaca. Postepeno dodavati i ostatak, uz neprestano mešanje, dok se masa ne ujednači. Istresti u podmazan pleh i peći 45 minuta na 180°C. Jedno belance dobro umutiti sa 3 kašike šećera, uz postepeno dodavanje soka od limete. Ohlađenu tortu premazati ovom smesom i, po želji, dekorisati kolutovima limuna i pomorandže.